10月8日（火）、中川青和高校の進学を希望している2年生を対象に、「栄養士のスキル！ 献立作成を体験してみよう」というテーマとして、中村裕子先生が栄養士の仕事や社会で活躍する場の紹介も兼ねた内容で体験授業を行いました。

献立作成の前提には1人1食分のおおよその食品量が把握していることが必要になります。1人分の料理画像を見ながら食品重量がどれくらいかを考え、実物の食品やフードモデルを参考にして献立づくりの一部を体験していただきました。

本学では、このような食・栄養・健康などに関して高校生や一般の方に向けた「出前授業」を受け付けています。詳細はこちらよりご確認ください。